Söller

Genuss

Krummerei

zu Mittags

Weil selbst die kurze Mittagspause kulinarische Highlights verdient, erwartet Sie bei uns eine eigene Mittagskarte mit „schnellen“ Hochgenüssen.

Curry

Tradition am Teller im neuen Look.

Die traditionelle Tiroler Kulinarik ist unter anderem einer unserer Leitfäden. An ihr orientiere ich mich und schaffe doch etwas ganz Neues. Ich liebe den Überraschungseffekt, das Wow am Teller.

Paprika

Gemütlich, stylisch, anders.

So viel Liebe wie wir in unsere Gerichte legen, legen wir auch in unser Lokal. Stylische Gemütlichkeit, eine Auszeit mit Wohnzimmerflair. Da das Ambiente des Raums ein wichtiger Teil der kulinarischen Erlebnisses ist.

Apfel

Süßer Abschluss

Von Gertis Kuchenkreationen bis hin zu Wolfgangs Pralinen – exklusiv ist bei uns auch der süße, krönende Abschluss. Da ist das Leben auf einmal noch um ein großes Stück schöner.

„Ich will meinen Gästen etwas bieten, das es in der Art sonst nicht gibt.“

Wolfgang Moese

Almochsenkraftbrühe - Speckknödel - Gemüse

8,50

Tiroler Ochsensuppe mit Speckknödel, Schnittlauch und Gemüse

Bunte Blattsalate - Croutons - Körner

8,50

Kleiner Bunter Salatteller mit hausgemachtem Balsamico Dressing, Croutons und gerösteten Körnern

Wiesn Schaschlikspieß - Letscho - Baguette

11,00

100 gr. Schweinespieß geschmort im Paprika – Curry – Zwiebel- Sud mit hausgemachter Baguettescheibe

Schinken - Käse - Toast - Krummerei - Dip -Salat

12,50

Krummerei Schinken – Käsetoast mit Barbecue Dip und Salatgarnitur

6 Stk. Nürnberger Bratwürstel
– Sauerkraut – Senf

13,50

Gebratene Nürnberger Bratwürstel mit Sauerkraut, Senf und Baguettescheiben

Blattsalate - Hähnchen - Kresse - Radieschen

18,50

Bunte gemischte Blattsalate im hausgemachten Balsamico- Dressing, mit gebratenen Garnelen und verschiedenen Körnern

Bratwurst - Curry - Pommes Frites

14,50

Gebratene Rote Bratwurst in einer pikanten hausgemachten Currysoße mit Pommes frites, bestäubt mit Madras Curry

Pinsa 18 *35cm - Parma - Mozzarella - Tomate

18,00

Pinsa wurde von den alten Römern erfunden und wird aus verschiedenen Mehlen hergestellt und ist bekömmlicher als die Pizza – belegt mit Parmaschinken – Mozzarella – Kirschtomate und Rucola beträufelt mit Bärlauch Pesto

Bandnudeln / Trüffel – Sauce Salsa Tartufata

25,00

Hausgemachte Bandnudeln in einer cremigen Trüffel- Salsa Tartufata Sauce mit geriebenem Parmesan

Wiener Schnitzel – Schwein – Kartoffeln – Salat

18,00

In Panko ( Koreanisches Paniermehl ) panierte 2 Schweine- rücken Schnitzel 180 gr. mit regionalen Kartoffeln in Blatt- petersilienbutter geschwenkt und einem kleinen Salat

Fischteller - Safransud - Gemüse - Jasminreis -

24,50

Garnele, Jakobsmuschel, Kabeljau, Tilapia gebraten im Safransud mit Gemüse und frischen Kräutern, dazu Jasminreis

Entrecôte - Stroganoff - Spätzle - Salat

29,50

250 g Entrecôte vom Tiroler Rind auf einer kräftigen Ochsensoße mit Butterspätzle und Salat (Stroganoff – Perlzwiebeln, Gurke, Rote Beete, Champignon)

Krummereieis - Frische Früchte - Weiße Schoko

10,50

Gemischtes Eis mit frischen Früchten, Sahne und weißer Schokoladensoßen

Kaiserschmarrn - Kompott - Vanilleeis

17,00

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn, zweierlei Kompott und Vanilleeis

Espresso mit zwei hausgemachten Pralinen

7,00

Espresso mit drei hausgemachten Pralinen

9,00

Söller

Genuss-

Krummerei

zu Mittags

Weil selbst die kurze Mittagspause kulinarische Highlights verdient, erwartet Sie bei uns eine eigene Mittagskarte mit „schnellen“ Hochgenüssen.

CURRY

Tradition am Teller im neuen Look.

Die traditionelle Tiroler Kulinarik ist unter anderem einer unserer Leitfäden. An ihr orientiere ich mich und schaffe doch etwas ganz Neues. Ich liebe den Überraschungseffekt, das Wow am Teller.

Paprika

Gemütlich, stylisch, anders.

Süßer Abschluss

Von Gertis Kuchenkreationen bis hin zu Wolfgangs Pralinen – exklusiv ist bei uns auch der süße, krönende Abschluss. Da ist das Leben auf einmal noch um ein großes Stück schöner.

Almochsenkraftbrühe - Speckknödel - Gemüse

8,00

Tiroler Ochsensuppe mit Speckknödel, Schnittlauch und Gemüse

Gulaschsuppeneintopf - Paprika - Baguette

11,50

Hausgemachte würzige Gulaschsuppe mit Paprika, Kartoffel und regionales Rindfleisch, dazu Baguette

Bunte Blattsalate- Croutons - Körner

8,00

Kleiner Bunter Salatteller mit hausgemachtem Balsamico Dressing, Croutons und gerösteten Körnern

Blattsalate - Panierte Hähnchenbrust - Kresse

16,50

Bunte gemischte Blattsalate im hausgemachten Balsamico- Dressing, dazu gebackene Hähnchenbruststreifen

Bratwurst - Curry - Pommes Frites

13,50

Gebratene Rote Bratwurst in einer pikanten hausgemachten Currysoße mit Pommes frites, bestäubt mit Madras Curry.

Kalbspflanzerl - Kartoffelsalat - Gurke

18,50

Zwei Stück Kalbspflanzerl mit Kalbssoße und Kartoffelsalat mit Gurke und Gartenkresse

Tiroler Gröstl - Schwein - Zwiebel - Krautsalat

14,00

Gebratene Kartoffeln mit Schweinehals und Rinderbrust mit Zwiebeln, hausgemachten Krautsalat mit Speck und Spiegelei

Bandnudeln - Kirschtomate - Burrata - Burrata

16,00

Strozzapreti in einer leichten Spargelrahmsoße mit Cherry- Tomaten und einem Parmesansegel

Ochse - Kalbsbacke - Knödel - Kartoffel,- Krautsalat

22,50

Ochsenbraten und geschmorte Kalbsbacke mit Serviettenknödel, Kartoffel- und Krautsalat

Wiener Schnitzel - Kalb - Kartoffeln - Salat

17,00

In Panko ( Koreanisches Paniermehl ) panierte 2 Schweinerückenschnitzel 200 g mit regionalen Kartoffeln in Blattpetersilienbutter geschwenkt und einem kleinen Salat.

Zander - Gnocchi - Buttergemüse

20,50

Gebratenes Zanderfilet mit frischen Gnocchi in einer cremigen Kräutersoße, dazu frisches Sommergemüse

Entrecóte - Schalotte - Spätzle - Salat

27,50

250 g Entrecôte vom Tiroler Rind auf einer kräftigen Ochsensoße mit Butterspätzle und Röstzwiebeln von der Schalotte, dazu einen bunten Blattsalat

Schoko - Eierlikör Parfait - Obstragout - Linse

10,50

Hausgemachtes Schoko - Eierlikör Parfait auf verschiedene Obstragouts und Schokolinsen

Zwei Kugel Vanilleeis - Kürbiskernöl - Waffel

6,90

Hausgemachtes Vanilleeis mit Kürbiskernöl und hausgemachter Waffel

Apfelstrudel - Vanilleeis - Schlagsahne

7,00

Tiroler Apfelstrudel mit Vanilleeis und Schlagsahne.

Kaiserschmarrn - Kompott - Schokomandel

16,00

Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn, dreierlei Kompott und in Callebaut Schokolade durchzogene Mandelstifte

Espresso mit zwei hausgemachten Pralinen

6,80

Espresso mit drei hausgemachten Pralinen

8,80

Söller

Genuss

Krummerei

Zu mittag

Weil selbst die kurze Mittagspause kulinarische Highlights verdient, erwartet Sie bei uns eine eigene Mittagskarte mit „schnellen“ Hochgenüssen.

Mahlzeit
Anita & Wolfgang

curry

Tradition am Teller im neuen Look.

Die traditionelle Tiroler Kulinarik ist unter anderem einer unserer Leitfäden. An ihr orientiere ich mich und schaffe doch etwas ganz Neues. Ich liebe den Überraschungseffekt, das Wow am Teller.

Paprika

Gemütlich, stylisch, anders.

Apfel

Süßer Abschluss

Von Gertis Kuchenkreationen bis hin zu Wolfgangs Pralinen – exklusiv ist bei uns auch der süße, krönende Abschluss. Da ist das Leben auf einmal noch um ein großes Stück schöner.

„Ich will meinen Gästen etwas bieten, das es in der Art sonst nicht gibt.“

Wolfgang Moese

Almochsenkraftbrühe - Speckknödel - Gemüse

8,50

Tiroler Ochsensuppe mit Speckknödel, Schnittlauch und Gemüse

Bunte Blattsalate - Croutons - Körner

8,50

Kleiner Bunter Salatteller mit hausgemachtem Balsamico Dressing, Croutons und gerösteten Körnern

Wiesn Schaschlikspieß - Letscho - Baguette

11,00

100 gr. Schweinespieß geschmort im Paprika – Curry – Zwiebel- Sud mit hausgemachter Baguettescheibe

Schinken - Käse - Toast - Krummerei - Dip -Salat

12,50

Krummerei Schinken – Käsetoast mit Barbecue Dip und Salatgarnitur

6 Stk. Nürnberger Bratwürstel – Sauerkraut – Senf

13,50

Gebratene Nürnberger Bratwürstel mit Sauerkraut, Senf und Baguettescheiben

Blattsalate - Hähnchen - Kresse - Radieschen

18,50

Bunte gemischte Blattsalate im hausgemachten Balsamico- Dressing, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und gerösteten Körnern, Erbse und Radieschen

Bratwurst - Curry - Pommes Frites

14,50

Gebratene Rote Bratwurst in einer pikanten hausgemachten Currysoße mit Pommes frites, bestäubt mit Madras Curry

Pinsa 18 *35cm - Parma - Mozzarella - Tomate

18,00

Bandnudeln - Trüffel – Sauce Salsa Tartufata

25,00

Hausgemachte Bandnudeln in einer cremigen Trüffel- Salsa Tartufata Sauce mit geriebenem Parmesan

Wiener Schnitzel – Schwein – Kartoffeln – Salat

18,00

In Panko ( Koreanisches Paniermehl ) panierte 2 Schweine- rücken Schnitzel 180 gr. mit regionalen Kartoffeln in Blatt- petersilienbutter geschwenkt und einem kleinen Salat

Fischteller - Safransud - Gemüse - Jasminreis

24,50

Gebratenes Red Snapperfilet mit Gnocchi und Wok Gemüse in einer Thai – Currysoße

Entrecôte - Stroganoff - Spätzle - Salat

29,50

250 g Entrecôte vom Tiroler Rind auf einer kräftigen Ochsensoße mit Butterspätzle und Salat (Stroganoff – Perlzwiebeln, Gurke, Rote Beete, Champignon)