Söller

Genuss

Krummerei

RESTAURANT∙CAFE LOUNGE∙WEINBAR∙GENUSSLADL

DIE
krummerei

Herzlich willkommen in unserer Krummerei. Ein Haus mit langer Geschichte, dem wir mit unserem Lokal ein neues, anderes Leben einhauchten. Wir, das sind Wolfgang, der in jedes Essen sein ganzes Herzblut legt. Anita, die den Service über hat und die liebevollen Kleinigkeiten für den Kummerei-Shop aussucht. Gerti, Anitas Mama, die gute Seele und leidenschaftliche Kuchen- und Tortenbäckerin. Herbert, Anitas Papa, der Administrator und Denker im Hintergrund. Direkt am Söller Hauptplatz gelegen, bieten wir Ihnen von morgens bis in die Abendstunden kulinarische Köstlichkeiten. Café Lounge, Weinbar, Restaurant – die Krummerei ist äußerst wandelbar. Besonders gemütlich ist es in unserer stylischen Genussgalerie und unsere Terrasse versprüht südliches Flair.
Wenn dann selbstgemacht und natürlich frisch gekocht

RESTAURANT

Kulinarische Auszeit.
regional. international. raffiniert.

Wenn dann selbstgemacht und natürlich frisch gekocht. Wolfgangs Genusscredo kann sich schmecken lassen, und bringt so manche Überraschung und Abwechslung in den kulinarischen Alltag.

Unsere Käsekuchen sind äußerst beliebt, unsere Cremeschnitten heiß begehrt

Cafe Lounge

Kaffeegenuss &
süße Verführung

Unsere Käsekuchen sind äußerst beliebt, unsere Cremeschnitten heiß begehrt. In Gertis Rezept-Schatzkiste finden sich zahlreiche traditionsreiche Rezepturen von unserer Oma.
Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten.

Wein

Ausgewählte Weine
vor Ort & für zu Hause

Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten. Als Gaumenfreude in der Krummerei und zum Mitnehmen für zu Hause zu Vinotheks-Preisen.

„Für gutes Essen brauchst du Zeit - zum Kochen & zum Genießen.“

Mit vielen Neuheiten auf unserer Speisekarte
freuen wir uns auf euch!
Gerne auch für Taufen, Geburtstage oder Hochzeiten.

Ein Blick in Wolfgangs Kreativküche

Im Frühjahr pflücken wir den Bärlauch selbst, die Kartoffel sind bei uns schon einmal lila und der Kohlrabi verwandelt sich in ein frittiertes Deko-Objekt. Kein Wunder, denn meine große Leidenschaft ist es, unsere Gäste kulinarisch zu überraschen.
Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten. Als Gaumenfreude in der Krummerei und zum Mitnehmen für zu Hause zu Vinotheks-Preisen.
Mahlzeit Wolfgang
  • Blattsalate - Tikka Masala - Hähnchenbrust - Kresse € 17,50

    Bunte gemischte Blattsalate im hausgemachten Balsamico- Dressing, dazu indisch marinierte Hähnchenbrust

  • Tilapia Filet - Gnocchi - Buttergemüse € 22,50

    Gebratenes Tilapia Filet (Barsch) mit frischen Gnocchi in einer cremigen Kräutersoße und frischem Wintergemüse

  • Chicken Marsala - Jasminreis - Wok Gemüse € 23,50

    Geschnetzelte Hähnchenbrust in einer Indian Butterchicken Sauce mit Jasminreis und gebratenem Gemüse

  • Kabeljauloin / Bratkartoffel - Senfsoße - Mischsalat € 24,50

    Filet vom Kabeljau auf der Hautseite gebraten mit einer körnigen Senfsoße mit Bratkartoffeln und Mischsalat

Abschalten, Wohlfühlen und Genießen

Im Leben sollte man sich auch ab und an etwas Spezielles gönnen und den Gaumen verwöhnen.

Ganz ehrlich, einen Grund für Pralinen gibt es doch immer!

Süße Verführung

Hausgemachte Pralinen, wenn schon,
denn schon!

Wolfgangs Credo – wenn dann selbstgemacht – trifft auch auf unsere Pralinen zu. Süße, zart schmelzende, schokoladige Köstlichkeiten aus der Krummerei-Küche.
Hausgemachte Pralinen, wenn schon, denn schon!

Hochgenuss

Ganz ehrlich, einen Grund für Pralinen gibt es doch immer!

Immer wieder andere Kreationen entstehen und warten im kleinen Krummerei Spezialitäten-Shop auf Genussspechte. Oder aber man gönnt sich ein, zwei, drei Pralinen zum Kaffee.

Genussladl

Für zu Hause und
zum Verschenken

Liebevolle Kleinigkeiten, alle unsere Weinspezialitäten, Wolfgangs verführerische Pralinen – unser Krummerei-Shop ist eine kleine, feine Genusswelt.
Reservieren

Es war einmal das älteste Geschäft der Region …

Unsere Krummerei befindet sich in einem der ältesten Häuser Sölls. Mitten im Dorf gelegen, von meinem Ururgroßvater Leonhard Oberhauser errichtet. Leonhard Oberhauser, „da Häuslkrummer“.
1855 eröffnet er an dem Standort seine Gemischtwarenhandlung. Das Geschäft floriert. Über viele Jahrzehnte bietet es Einheimischen und Urlaubern alles für den täglichen Bedarf. Lebensmittel genauso wie Milch, Seife oder Nägel. Ich wuchs zwar mit dem Geschäft auf, doch mein großer Traum war es immer, ein eigenes Lokal zu besitzen. Wenn ich das Haus übernehme, das war für mich klar, verwandle ich die Gemischtwarenhandlung in ein Lokal. Auf der anderen Seite wollte Wolfgang, der schon in der ganzen Welt unterwegs war seßhaft werden und selbstständig arbeiten. 2018 war es nun soweit. Das Ergebnis: unsere Krummerei. Unser kleiner Genusstempel mit edlem Wohnzimmerstyle. Ein kleiner Shop erinnert noch an den Ursprung. Schokopralinen, von Wolfgang selbst gemacht, ausgewählte Deko-Objekte, flüssige Köstlichkeiten.

Genuss-Gutscheine

Das wohl beste und wertvollste Geschenk, das man jemanden machen kann, ist gemeinsame Zeit. Wird sie dann noch mit einem Mittagslunch verfeinert, mit einem Nachmittagskuchen versüßt, mit Wolfgangs hand- und hausgemachten Pralinen gekrönt oder mit einem Genussabend umrahmt, ist der Tag perfekt, das finden zumindest wir.

Söller

Genuss

Krummerei

RESTAURANT∙CAFE LOUNGE∙WEINBAR∙ GENUSSLADL

DIE
krummerei

Herzlich willkommen in unserer Krummerei. Ein Haus mit langer Geschichte, dem wir mit unserem Lokal ein neues, anderes Leben einhauchten. Wir, das sind Wolfgang, der in jedes Essen sein ganzes Herzblut legt. Anita, die den Service über hat und die liebevollen Kleinigkeiten für den Kummerei-Shop aussucht. Gerti, Anitas Mama, die gute Seele und leidenschaftliche Kuchen- und Tortenbäckerin. Herbert, Anitas Papa, der Administrator und Denker im Hintergrund. Direkt am Söller Hauptplatz gelegen, bieten wir Ihnen von morgens bis in die Abendstunden kulinarische Köstlichkeiten. Café Lounge, Weinbar, Restaurant – die Krummerei ist äußerst wandelbar. Besonders gemütlich ist es in unserer stylischen Genussgalerie und unsere Terrasse versprüht südliches Flair.
Wenn dann selbstgemacht und natürlich frisch gekocht

Restaurant

Kulinarische Auszeit
regional. international. raffiniert.

Wenn dann selbstgemacht und natürlich frisch gekocht. Wolfgangs Genusscredo kann sich schmecken lassen, bringt so manche Überraschung und Abwechslung in den kulinarischen Alltag.
Unsere Käsekuchen sind äußerst beliebt, unsere Cremeschnitten heiß begehrt

Cafe Lounge

Kaffeegenuss &
süße Verführung

Unsere Käsekuchen sind äußerst beliebt, unsere Cremeschnitten heiß begehrt. In Gertis Rezept-Schatzkiste finden sich zahlreiche traditionsreiche Rezepturen unserer Oma.
Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten.

weinbar / shop

Ausgewählte Weine vor Ort & für zu Hause

Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten. Als Gaumenfreude in der Krummerei und zum Mitnehmen für zu Hause zu Vinotheks-Preisen.

„Für gutes Essen brauchst du Zeit - zum Kochen & zum Genießen.“

Mit vielen Neuheiten auf unserer Speisekarte
freuen wir uns auf euch!
Gerne auch für Taufen, Geburtstage oder Hochzeiten.

Ein Blick in Wolfgangs Kreativküche

Im Frühjahr pflücken wir den Bärlauch selbst, die Kartoffel sind bei uns schon einmal lila und der Kohlrabi verwandelt sich in ein frittiertes Deko-Objekt. Kein Wunder, denn meine große
  • Thunfischcarpaccio - Avocado - Seealge - Soja € 16,50

    Pikantes Avocado Mousse auf einem Thunfischcarpaccio mit Seealgensalat und Sojadressing mit Sesam

  • Pfifferlingsravioli - Kirschtomate - Parmesan € 20,50

    Hausgemachte Pfifferlingsravioli mit cremigem Kirsch- tomatenragout und Kräuterparmesansegel

  • Schweinebauch - Selleriepürree - Cipollini € 22,50

    Sous vide gegarter Schweinebauch, in Scheiben geschnitten und leicht mit Erdnüssen angebraten, dazu Selleriemousline, Erbsensprossen, Rotwein- Schalotte, Natursoße und Karotte

  • Dorade - Gnocchi - Sommergemüse € 23,50

    Gebratenes Doradenfilet mit hausgemachten Kartoffel- gnocchi in einer leichten Kräutersoße, dazu frisches Sommergemüse

Vom Häuslkrummer zur Krummerei

Es war einmal das älteste Geschäft der Region …

Unsere Krummerei befindet sich in einem der ältesten Häuser Sölls. Mitten im Dorf gelegen, von meinem Ururgroßvater Leonhard Oberhauser errichtet. Leonhard Oberhauser, „da Häuslkrummer“.
1855 eröffnet er an dem Standort seine Gemischtwarenhandlung. Das Geschäft floriert. Über viele Jahrzehnte bietet es Einheimischen und Urlaubern alles für den täglichen Bedarf. Lebensmittel genauso wie Milch, Seife oder Nägel. Ich wuchs zwar mit dem Geschäft auf, doch mein großer Traum war es immer, ein eigenes Lokal zu besitzen. Wenn ich das Haus übernehme, das war für mich klar, verwandle ich die Gemischtwarenhandlung in ein Lokal. Auf der anderen Seite wollte Wolfgang, der schon in der ganzen Welt unterwegs war seßhaft werden und selbstständig arbeiten. Vor vier Jahren war es nun soweit. Das Ergebnis: unsere Krummerei. Unser kleiner Genusstempel mit edlem Wohnzimmerstyle. Ein kleiner Shop erinnert noch an den Ursprung. Schokopralinen, von Wolfgang selbst gemacht, ausgewählte Deko-Objekte, flüssige Köstlichkeiten.

Abschalten, Wohlfühlen und Genießen

Im Leben sollte man sich auch ab und an etwas spezielles gönnen und den Gaumen verwöhnen.
Reservieren
Ganz ehrlich, einen Grund für Pralinen gibt es doch immer!

Süße Verführung in der Krummerei

Hausgemachte Pralinen, wenn schon, denn schon!

Wolfgangs Credo – wenn dann selbstgemacht – trifft auch auf unsere Pralinen zu. Süße, zart schmelzende, schokoladige Köstlichkeiten, die Wolfgang zaubert und in unserem kleinen Spezialitäten-Shop auf Sie warten.
Hausgemachte Pralinen, wenn schon, denn schon!

Variantenreicher Hochgenuss

Ganz ehrlich, einen Grund für Pralinen
gibt es doch immer!

Immer wieder andere Kreationen entstehen und warten im kleinen Krummerei Spezialitäten-Shop auf Genussspechte. Oder aber man gönnt sich ein, zwei, drei Pralinen zum Kaffee.

Die Krummerei

Genuss-Gutscheine

as wohl beste und wertvollste Geschenk, das man jemanden machen kann, ist gemeinsame Zeit. Wird sie dann noch mit einem Mittagslunch verfeinert, mit einem Nachmittagskuchen versüßt, mit Wolfgangs hand- und hausgemachten Pralinen gekrönt oder mit einem Genussabend umrahmt, ist der Tag perfekt, das finden zumindest wir.

Söller

Genuss

Krummerei

RESTAURANT∙
CAFE LOUNGE∙
WEINBAR∙
GENUSSLADL

DIE
krummerei

Herzlich Willkommen in unserer Krummerei. Ein Haus mit langer Geschichte, dem wir mit unserem Lokal ein neues, anderes Leben einhauchten. Wir, das sind Wolfgang, der in jedes Essen sein ganzes Herzblut legt. Anita, die den Service über hat und die liebevollen Kleinigkeiten für den Kummerei-Shop aussucht. Gerti, Anitas Mama, die gute Seele und leidenschaftliche Kuchen- und Tortenbäckerin. Herbert, Anitas Papa, der Administrator und Denker im Hintergrund. Direkt am Söller Hauptplatz gelegen bieten wir Ihnen von morgens bis in die Abendstunden kulinarische Köstlichkeiten. Café Lounge, Weinbar, Restaurant – die Krummerei ist äußerst wandelbar. Besonders gemütlich ist es in unserer stylischen Genussgalerie und unsere Terrasse versprüht südliches Flair.
Wenn dann selbstgemacht und natürlich frisch gekocht

RESTAURANT

Kulinarische Auszeit regional. international. raffiniert.

Wenn dann selbstgemacht und natürlich frisch gekocht. Wolfgangs Genusscredo kann sich schmecken lassen, bringt so manche Überraschung und Abwechslung in den kulinarischen Alltag.

Unsere Käsekuchen sind äußerst beliebt, unsere Cremeschnitten heiß begehrt

Cafe Lounge

Kaffeespezialitäten
& verführerische Süßspeisen

Unsere Käsekuchen sind äußerst beliebt, unsere Cremeschnitten heiß begehrt. In Gertis Rezept-Schatzkiste finden sich zahlreiche traditionsreiche Rezepturen unserer Oma.
Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten.

RESTAURANT

Ausgewählte Weine vor Ort & für zu Hause

Wir lieben österreichische Weine ergänzt um einzigartige italienische und französische Weinspezialitäten. Als Gaumenfreude in der Krummerei und zum Mitnehmen für zu Hause zu Vinotheks-Preisen.

„Für gutes Essen brauchst du Zeit - zum Kochen & zum Genießen.“

Wolfgang Moese

Vom Häuslkrummer zur Krummerei

Es war einmal das älteste
Geschäft der Region...

Unsere Krummerei befindet sich in einem der ältesten Häuser Sölls. Mitten im Dorf gelegen, von meinem Ururgroßvater Leonhard Oberhauser errichtet. Leonhard Oberhauser, „da Häuslkrummer“.

1855 eröffnet er an dem Standort seine Gemischtwarenhandlung. Das Geschäft floriert. Über viele Jahrzehnte bietet es Einheimischen und Urlaubern alles für den täglichen Bedarf. Lebensmittel genauso wie Milch, Seife oder Nägel. Ich wuchs zwar mit dem Geschäft auf, doch mein großer Traum war es immer, ein eigenes Lokal zu besitzen. Wenn ich das Haus übernehme, das war für mich klar, verwandle ich die Gemischtwarenhandlung in ein Lokal. Auf der anderen Seite wollte Wolfgang, der schon in der ganzen Welt unterwegs war seßhaft werden und selbstständig arbeiten. 2018 war es nun soweit. Das Ergebnis: unsere Krummerei. Unser kleiner Genusstempel mit edlem Wohnzimmerstyle. Ein kleiner Shop erinnert noch an den Ursprung. Schokopralinen, von Wolfgang selbst gemacht, ausgewählte Deko-Objekte, flüssige Köstlichkeiten.

Für gutes Essen brauchst du Zeit - zum Kochen & zum Genießen.

ABSCHALTEN, WOHLFÜHLEN & GENIESSEN

Im Leben sollte man sich auch ab und an etwas spezielles gönnen und den Gaumen verwöhnen.

Ein Blick in Wolfgangs Kreativküche

Im Frühjahr pflücken wir den Bärlauch selbst, die Kartoffel sind bei uns schon einmal lila und der Kohlrabi verwandelt sich in ein frittiertes Deko-Objekt. Kein Wunder, denn meine große Leidenschaft ist es, unsere Gäste kulinarisch zu überraschen.

Mahlzeit Wolfgang

  • Pfifferlings Ravioli - Kirschtomate - Parmesan 22,50

    Hausgemachte Pfifferlings Ravioli mit cremigen Kirschtomaten- ragout und Parmesanspäne

  • Tilapia Filet - Gnocchi - Buttergemüse 22,50

    Gebratenes Tilapia Filet (Barsch) mit frischen Gnocchi in einer cremigen Kräutersoße und frischem Wintergemüse

  • Chicken Marsala - Jasminreis - Wok Gemüse 23,50

    Geschnetzelte Hähnchenbrust in einer Indian Butterchicken Sauce mit Jasminreis und gebratenem Gemüse

  • Blunzentascherl - Rahmkraut - Jus - Shiso 22,50

    Mit Blutwurst gefüllte, frittierte Vollkornravioli auf sämigen Rahmkraut mit Kalbssoße und Kresse

  • Kabeljauloin / Bratkartoffel - Senfsoße - Mischsalat 24,50

    Filet vom Kabeljau auf der Hautseite gebraten mit einer körnigen Senfsoße mit Bratkartoffeln und Mischsalat

Ganz ehrlich, einen Grund für Pralinen gibt es doch immer!

Süße Verführung

Hausgemachte Pralinen, wenn schon, denn schon!

Wolfgangs Credo – wenn dann selbstgemacht – trifft auch auf unsere Pralinen zu. Süße, zart schmelzende, schokoladige Köstlichkeiten aus der Krummerei-Küche.
Hausgemachte Pralinen, wenn schon, denn schon!

Variantenreicher Hochgenuss

Ganz ehrlich, einen Grund für Pralinen gibt es doch immer!

Immer wieder andere Kreationen entstehen und warten im kleinen Krummerei Spezialitäten-Shop auf Genussspechte. Oder aber man gönnt sich ein, zwei, drei Pralinen zum Kaffee.

Genussladl

Für zu Hause und zum Verschenken

Liebevolle Kleinigkeiten, alle unsere Weinspezialitäten, Wolfgangs verführerische Pralinen – unser Krummerei-Shop ist eine kleine, feine Genusswelt.

Genuss-Gutscheine

Das wohl beste und wertvollste Geschenk, das man jemanden machen kann, ist gemeinsame Zeit. Wird sie dann noch mit einem Mittagslunch verfeinert, mit einem Nachmittagskuchen versüßt, mit Wolfgangs hand- und hausgemachten Pralinen gekrönt oder mit einem Genussabend umrahmt, ist der Tag perfekt, das finden zumindest wir.
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Nur so lange bleibt dein Tisch frei

Triffst du nicht ein oder sagst telefonisch Bescheid, gehen wir davon aus, dass du die Reservierung nicht wahrnimmst.
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